4月22日，安徽省发酵床养猪技术现场观摩会在皖垦食品集团龙亢农场招商引资项目——安徽雁湖生态养殖有限公司举行。省畜牧局局长、安徽现代农业与新农村建设研究中心研究员董卫星率由省畜牧局、省农委、团省委、省科协、省外国专家局以及全省各地市有关部门等领导、专家100多组成的观摩团，到该公司观摩研讨发酵床养猪技术。

发酵床养猪技术是利用微生物作为物质能量循环、转换的“中枢”，这些微生物和锯末、辅助材料、活性剂、食盐等混合发酵成为有机复合垫料，自动满足舍内猪对温度、通风以及对微量元素生理性需求的一种环保生态型养猪模式。该项技术可彻底解决养猪对环境的污染，提高饲料的利用率，降低养殖成本和劳动强度，培养出的生猪健康无病，猪肉品质较高，经济效益十分可观。

雁湖生态养殖公司是在全省范围内首次采用此项技术的养殖单位。该公司是一家集畜牧科研、规模养殖、菌种培养、扩繁、环保示范为一体的现代化绿色生猪养殖企业，是安徽省引进国外智力成果示范推广基地，蚌埠市农村产业化重点龙头企业。该公司落户龙亢农场产业集中区以来，全方位致力于发酵床养猪技术的试验、应用、示范、推广等一系列工作，同时制定了发酵床养猪技术全国化养殖标准。每年向社会提供优质生猪10000多头，同时直接带动周边地区30多人就地就业。该公司采用发酵床技术养猪取得了明显成效，积累了丰富的成功经验，为全省乃至全国各地养猪产业升级提供样版。

雁湖生态养殖公司负责人介绍了该公司入驻龙亢农场产业集中区以来的总体生产经营情况，食品集团（龙亢农场）扶持公司发展的重要举措，在应用、示范、推广发酵床养猪技术方面所做的各项工作和取得的成效，今后公司发展思路和拟建猪肉生产质量追溯体系的详细规划。

观摩团一行深入猪舍进行了实地考察，并现场研讨了发酵床养猪技术的推广应用等专题。

通过听取介绍和实地考察，观摩团一行一致认为，食品集团（龙亢农场）招商引资政策优惠，区位优势突出，扶持招商企业发展的措施得力，为该公司的发展壮大提供了条件，营造了环境；该公司在应用、示范、推广发酵床养猪技术方面取得了可喜成绩，为该项养猪技术在全省范围内深入推广应用积累了宝贵经验。观摩团一行希望，该公司要充分利用龙亢农场产业集中区提供的政策优势和发展平台，矢志创业，深入研究发酵床养猪技术更多课题，引领全省乃至全国养猪产业科学发展、和谐发展、快速发展。